药补不如食补 牛皮癣患者的饮食准则

发布时间: 2011-05-31 11:21:14      来源:凤凰中医

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药补不如食补 牛皮癣患者的饮食准则
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  (1)车前子薏米粥:将车前子15克和蚕沙9克,分别装入棉布袋内,扎紧袋口放入锅内,加入适量的水烧开半小时。取出布袋,在汁液中加入薏米30克煮成粥,再加入适量白糖调匀即可食用。每天进食1次,10天为1个疗程。此粥具有清热解毒之功效。

  (2)生槐花粥:方法是将生槐花、土茯苓各30克放入锅内,加入适量的水烧开半小时,去渣取出汁液,再加入粳米60克煮成粥,放入适量红砂糖调匀便可食用。每天如此进食1次,10天为1个疗程。这种粥具有清热凉血、?风止痒等作用。

  (3)桂枝薏米粥:将桂枝和牛膝各9克、杜仲18克放入锅内,加入适量的水烧开半小时。去渣取出汁液加入薏米30克煮成粥,再加白糖适量调匀,可食用。每天食用1次,10天为1个疗法。此粥能清热解毒,活血通络。

  (4)当归羊肉汤:将菟丝子15克用纱布袋装好扎紧袋口,同当归9克、仙茅18克一起放入锅中,加特别是水烧开半小时,去渣取汁,于汁中加入切碎的羊肉60克煮成汤,再加入适当调味品便可用之。每天吃1次,7--10天为1个疗程,具有?风燥湿之功效。

  此外,双花茶(含凌霄花、生槐花、绿豆)、蝮蛇酒(含蝮蛇、人参)等也可饮用。但不管是粥、汤还是酒和茶,如果患者对其中某种万分过敏或不耐受,受就应停止进食。当然,出现这种情况是很少的,绝大多数患者都可以安全食用。

  牛皮癣患者炒菜时需要注意:

  避免用大火炒菜,维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮,用大火快炒,菜中的维生素C损失仅17%,如果炒后再焖,那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜,这样的话,炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等,牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。

  牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇,而胆固醇具有抗癌作用;牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足,蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏,而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素。所以适量吃些瘦肉对牛皮癣患者也是有很大好处的。

  久久健康提示:一般来说,合理的饮食对牛皮癣的病情会有很大的帮助作用,牛皮癣患者还应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品,而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜水果等食物,则应摄入充足以保证营养。饮食宜忌并不能一概而论,因人而异。若摄入某种食物后皮损加重,则应加以控制,或到医院向医生咨询。

  (实习编辑:徐娇珍)

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